Asal mula kopi dari histori bahasa diambil dari bahasa Arab yaitu Qohwah, kalimat tersebut berasal dari kata quwwah yang artinya kekuatan. Karena efek kopi menyebabkan bertambahnya kekuatan tubuh, penjagaan dan semangat maka dikatakan quwwah menjadi Qohwah. Kopi memang sebuah minuman dari proses olah dan ekstraksi biji kopi. Rasa dan aroma dalam kopi itulah yang sering dinikmati para peminumnya. Namun sebenarnya lebih dari sekedar itu kopi ditemukan banyak sekali manfaatnya bagi tubuh seperti kanker, batu empedu, diabetes dan penyakit yang berhubungan dengan darah lainnya. Legenda yang paling masyhur ditemukannya kopi dari seorang gembala bernama Kaldi. Walaupun masih terbilang mitos namun cerita ini menjadi awalan pemersatu latar belakang sejarah ditemukannya tanaman ajaib ini yang diklaim banyak negara. Bangsa Arab yang memiliki peradaban lebih maju daripada Afrika ketika itu tidak hanya memasak biji kopi namun direbus untuk diambil sarinya. Akhirnya pada abad k1-13 banyak kaum Mu